Focaccia mit Feta Dip

Heute möchte ich Euch mal ein ganz einfaches Rezept für einen schnellen Apero mit Freunden vorschlagen. Ich finde, das kommt immer gut an.

Aufwand <10 Minuten
Backzeit 20-25 Minuten

Zutaten:

Für die Focaccia:

♡ 30g Olivenöl
♡ 220g Wasser
♡ 1TL Zucker
♡ 40g Hefe (1 Würfel) zerkrümelt
♡ 400g Mehl
♡ 1TL Salz

Für den Feta Dip:

♡ 200g Feta
♡ 1 Zwiebel
♡ 1 Bund Petersilie
♡ 1 Knoblauchzehe

Zubereitung:

Für die Focaccia Wasser, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 20 Sek / Stufe 2 vermischen.
Dann Mehl, Olivenöl und Salz zugeben und 2 Minuten auf Teilstufe kneten.
Focaccia Teig nun mir den Händen auf dem Backblech verteilen/auseinanderziehen.
Blech in den kalten Backofen auf die zweitunterste Rille schieben, 220 Grad Unter- und Oberhitze einstellen und 20-25 Minuten backen.
Für den Dip Feta und geviertelte Zwiebel im Mixtopf 6 Sekunden Stufe 7 zerkleinern. Anschliessend umfüllen.
Petersilie und Knoblauch im Mixtopf 4 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern.
Anschliessend Zwiebel-Feta-Mix hinzugeben und nochmals 4 Sekunden Stufe 7 vermischen.
Wem der Dip zu fest ist, kann 30g Wasser hinzufügen.

Guten Appetit!