Grandioser Hefezopf

Bei diesem Rezept bleibt kein Stück am Frühstückstisch übrig.

Hefezopf gebacken auf dem Zauberstein von Pampered Chef

250 ml Milch

½ Würfel Hefe

100 g Zucker

80 g Butter

im Thermomix 3 Min/37°/Stufe 2

500 g Mehl

1 Ei

1 Prise Salz

im Thermomix 3 Min/Knetstufe

30 Minuten gehen lassen

Hefeteig auf den Zauberstein geben, in drei Teile teilen, die einzelnen Teigstücke in die Länge ziehen und die 3 Stränge zu einem Zopf flechten.
(Wer mag kann den Zopf noch einmal gehen lassen – muss aber nicht unbedingt sein !!).

Mit 1 Eigelb oder Sahne bestreichen,

Hagelzucker oder Mandelplättchen darüber geben.

 

In den vorgeheizten Backofen geben und 30 Minuten bei 180° Ober-/Unterhitze backen.

Rost mit Zauberstein auf die unterste Stufe legen.

Pampered Chef Stoneware erhältlich telefonisch oder
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