Weisskohlsalat

500g Weisskohl
davon ca 170g in dünne Scheiben hobeln,
das geht super mit dem „Kleinen Hobel“ von Pampered Chef.

Restlichen Weisskohl in Stücken
1TL Salz
1TL Pfeffer
50g Apfelessig
50g Rapsöl
in den Mixtopf geben und 6 Sek, Stufe 4.5 zerkleinern

geschnittenen Weisskohl
1/2 Bund Petersilie, Blätter abgezupft
hinzugeben und mit Hilfe des Spatels 10 Sek, Linkslauf, Stufe 2 vermischen

Salat in eine Schüssel geben,
mit den Händen zerquetschen und
2 Stunden ziehen lassen.

Guten Appetit!

 

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