BBQ Sauce ohne Zucker

100g Zwiebel
5 Sek Stufe 5 zerkleinern

2 Zehen Knoblauch
160g Ketchup ohne Zucker (siehe Rezept)
1TL Senf
1TL Paprika süss
1TL Chilli
5g Zitronensaft
1TL Salz
5g Sonnenblumenöl
1TL Pfeffer
40g Balsamico Bianco
20g Tamarind Sojasosse
5 Sek Stufe 6 zerkleinern

40 Minuten Varoma Stufe 2 erhitzen
Deckel schliessen ohne Messbecher, Küchentuch auflegen und Gärkörbchen als Spritzschutz nehmen

10 Sek Stufe 10 pürieren

Fertige BBQ Sosse in sterilisiertes Glas abfüllen!

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